La fièvre typhoïde n’est pas liée à une consommation excessive de salades ou de légumes-feuilles, mais à leur mauvaise hygiène. C’est le message lancé ce vendredi par le médecin généraliste Dr Ben Youssouf Keïta, qui invite les populations à renforcer les mesures de prévention afin de limiter la propagation de cette maladie.
Selon le praticien, la fièvre typhoïde figure parmi les affections les plus fréquemment prises en charge dans les structures sanitaires. Il regrette toutefois la persistance de certaines idées reçues qui attribuent cette maladie à la consommation de salades ou de sauces à base de feuilles, alors que le véritable danger réside dans un lavage insuffisant des aliments.
« Ce n’est pas la quantité de salade que vous mangez qui provoque la fièvre typhoïde, mais le fait que ces salades, légumes et autres aliments ne soient pas correctement lavés », explique le Dr Ben Youssouf Keïta. Pour illustrer son propos, il évoque une vidéo largement relayée sur les réseaux sociaux montrant une femme en train de laver des feuilles de patates dans un caniveau. « Si ces feuilles ne sont pas ensuite soigneusement nettoyées avant leur préparation ou leur consommation, elles peuvent être à l’origine d’une contamination », précise-t-il.
Le médecin rappelle que la fièvre typhoïde est une maladie à transmission oro-fécale, favorisée par l’ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par la bactérie Salmonella Typhi. Au-delà des légumes mal lavés, il cite également d’autres facteurs de risque, notamment la consommation de lait de vache mal conservé ou d’œufs cuisinés depuis plusieurs jours.
Pour prévenir la maladie, le Dr Ben Youssouf Keïta insiste sur l’importance du respect des règles d’hygiène. Il recommande de se laver systématiquement les mains avant de manipuler ou de consommer les sachets d’eau vendus dans les rues et invite les vendeurs à éviter tout contact direct avec ces sachets avant de les remettre aux clients. Il rappelle également que le lavage des mains après être allé aux toilettes demeure un geste essentiel pour interrompre la chaîne de transmission.
Enfin, face aux premiers symptômes de la fièvre typhoïde, le praticien déconseille formellement l’automédication. Il encourage les personnes présentant des signes évocateurs de la maladie à consulter rapidement un établissement de santé afin de bénéficier d’un diagnostic précoce et d’une prise en charge adaptée.
À travers cet appel, le Dr Ben Youssouf Keïta souligne que la lutte contre la fièvre typhoïde repose avant tout sur l’adoption de bonnes pratiques d’hygiène, tant au niveau de la préparation des aliments que des gestes quotidiens de prévention.
