Une opération de contrôle menée par l’Office National de Contrôle Qualité (ONCQ) a récemment eu lieu au restaurant « Le Retrait », en présence de l’Union des Consommateurs de Guinée (UCG). Cette intervention fait suite à plusieurs signalements préoccupants de clients, dénonçant la mauvaise qualité des services ainsi que la commercialisation de produits jugés impropres à la consommation.
Sur place, une équipe d’experts de l’ONCQ, spécialisée dans la restauration collective, a procédé à des inspections approfondies. Les contrôleurs ont notamment effectué des prélèvements d’échantillons alimentaires et examiné rigoureusement le respect de la chaîne de froid, ainsi que l’ensemble des procédures liées à la manipulation et à la conservation des denrées.
Cette descente s’inscrit dans une dynamique de renforcement des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire, visant à garantir la sécurité des consommateurs. L’ONCQ a annoncé la poursuite de ses investigations afin de vérifier la véracité des faits signalés et de prendre, le cas échéant, les mesures appropriées.
De son côté, l’Union des Consommateurs de Guinée appelle les citoyens à faire preuve de vigilance et à signaler toute irrégularité constatée. Elle recommande notamment de conserver les produits incriminés comme éléments de preuve et de les transmettre aux autorités compétentes, notamment à l’ONCQ ou à l’UCG.
Ce type d’initiative met en lumière l’importance de la responsabilité des établissements de restauration, appelés à respecter strictement les normes d’hygiène et de qualité en vigueur. Les autorités préviennent que les contrôles seront renforcés et que tout manquement pourra entraîner des sanctions.
L’UCG a salué la réactivité de l’ONCQ et de sa direction, ainsi que le soutien des autorités, notamment celui de la ministre Fatima Camara, engagée dans la lutte contre la mise sur le marché de produits alimentaires dangereux pour la santé publique.
